＂乔一碗＂选择的食品——凉皮、肉夹馍

       成功客户催生的新锐品牌

　　"乔一碗"品牌的持有者麦上食品机械公司是全国最早生产商用凉皮机的专业企业，从2001年成立以来，为数以千计的客户提供过专业的开店、办厂一体化服务，帮助他们取得了良好的经济效益。

　　在公司购买凉皮机的客户中，除从事凉皮生产批发者外，开店的成功者也比比皆是——尽管他们的品牌各异，尽管他们缺乏标准化意识，尽管他们操作方法大相径庭，尽管他们的产品组合各有千秋，相同的是，他们都取得了超乎想象的经济效益，有的甚至开设多家连锁店，成为富甲一方的老板。

　　我们从客户的成功中看到了新的商机——凉皮店连锁经营的可行性。由此，公司决定创立一个凉皮店品牌和服务系统，以特许经营的方式，为客户提供一体化开店解决方案。为了获得他们的经验，我们对数百名客户进行了长期跟踪研究，在掌握他们成功规律的基础上，以连锁经营为到导向，对他们的经验进行了量化研究、标准化改造、系统化设计，使其可复制、易操作，经过多点、多次测试，形成了行之有效的模式—"乔一碗"经营体系，为发展特许经营奠定了成功的基础。

　　整合秦晋美食的快餐品牌

　　"乔一碗"选择的食品——凉皮、肉夹馍、碗托不仅美味可口、风味独特，而且还具有易制作、出品快、适合标准化生产等特点。作为绝佳的快餐食品，凉皮有"国家级小吃"的美称;肉夹馍被誉为"中式汉堡";荞麦碗托是公认的健康食品。产品本身的吸引力、合理的定价、科学的选址以及系统的运营支持，构成了"乔一碗凉皮店"成功的充要条件，对加盟商意味着成功的保障。

　　传承晋商文化的民族品牌

　　公司创始人是晋商的后代，深受晋商"诚信义利"经营理念的影响，加之对晋商的代表人乔致庸非常崇拜，所以注册了"乔一碗"商标，并立志将其打造成凉皮类快餐第一品牌。我们虽然没有悠久的历史，但我们继承了秦晋美食中脍炙人口的小吃及其制作技术和晋商文化的精髓。凭借我们具有创新精神的专业团队和服务加盟商的丰富经验，一定能在竞争中取胜—在帮助加盟商取得较高的投资回报的同时，将"乔一碗"开到全国。